อาหารลาว

laos-07

บทความต่อไปนี้ต้องบอกก่อนครับว่าเหมาะสำหรับนักชิมที่กำลังคิดจะไปทัวร์ลาวว่าที่นั่นเขามีอะไรให้ได้กินกันบ้างซึ่งหากใครคิดว่าจะมีอาหารเลิศหรูหรืออลังการแบบอาหารจีน อาหารเกาหลีนั้นต้องเรียกได้ว่าคิดผิดถนัดครับเพราะลาวไม่ได้มีอาหารที่สลับซับซ้อนมากมายขนาดนั้นอย่างมากก็มีแค่เพียงขนมปังที่ได้รับอิทธิพลเมื่อคราวตอนเป็นเมืองขึ้นฝรั่งเศสเท่านั้นเอง

               อาหารของชนชาติลาวส่วนใหญ่นั้น เป็นอาหารที่ค่อนข้างถูกปากคนไทยและชาวเอเชียเพราะเป็นอาหารที่เน้นพืชสมุนไพรท้องถิ่นเป็นหลักเช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รวมไปถึงปลาร้าที่เป็นกรรมวิธีการหมักดองตามภูมิปัญญาชาวบ้าน อาหารที่เป็นที่นิยมของชาวลาวนั้นก็ได้แก่ลาบและตำหมากทุ่งที่คนไทยอีสานเราเรียกกันว่าตำบักหุ่งหรือส้มตำในภาษาภาคกลางนั่นเอง ส่วนข้าวที่ใช้ในการบริโภคนั้นชาวลาวมักนิยมบริโภคข้าวเหนียวมากกว่าข้าวเจ้า เพราะเนื่องจากความคุ้นเคยและอยู่ท้องเป็นหลัก

               สำหรับนักท่องเที่ยวที่ไปทัวร์ประเทศลาวและไม่คุ้นเคยกับอาหารพื้นบ้านประจำชาติลาวเหล่านี้ก็ไม่ต้องกังวลไปเพราะนอกจากอาหารเหล่านี้แล้วยังมีอาหารที่เป็นผลงานอันเกิดขึ้นเมื่อคราวที่ตกเป็นเมืองขึ้นฝรั่งเศสอีกด้วยได้แก่ข้าวจี่ปาเต้หรือข้าวจี่ลาวซึ่งเป็นการนำเอาขนมปังฝรั่งเศสที่เรียกกันว่า bagette มายัดไส้ต่างๆ ลงไปตรงกลางเช่น หมูยอ หมูหยอง แจ่วบอง ผักสด หรืออื่นๆ แตกต่างกันไปตามภูมิภาค ซึ่งเจ้าข้าวจี่ปาเต้นี้นอกจากประเทศลาวเองแล้วก็ยังเป็นที่นิยมในประเทศแถบอินโดจีนอย่างกัมพูชาและเวียดนามอีกด้วย

               ส่วนตัวเลือกท้ายสุดสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไปทัวร์ลาวแล้วทานอาหารที่ว่ามาทั้งหมดไม่ได้ล่ะก็ที่นั่นเขามีร้านสะดวกซื้อและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแบรนด์ดังๆ อยู่ด้วยเช่นกันหากแต่ต้องเลือกในสถานที่ๆ เป็นแหล่งท่องเที่ยวหรือเป็นชุดชนที่เป็นที่รู้จักมากๆ สักหน่อยจึงจะได้เห็นครับ

การเลือกซื้อผ้าอ้อมสำเร็จรูปสำหรับทารก

baby-04

ด้วยสังคมปัจจุบัน ที่ต้องใช้เงินมากกว่าสมัยก่อน คุณแม่หลาย ๆ ท่านต้องทำงานด้วยเลี้ยงลูกด้วย ยิ่งมีทารกตัวเล็ก ๆ ด้วยแล้ว สิ่งที่เป็นปัญหาอย่างหนึ่งคือ ผ้าอ้อม ซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องคอยซักอยู่ตลอดเวลา ด้วยว่าทำงานนอกบ้านมาก็เหนื่อยแล้ว กลับมายังต้องซักผ้าอ้อมกองโตอีก จะให้คนอื่นทำก็กลัวไม่สะอาด เพราะผ้าอ้อมนั้นจัดว่าเป็นของใช้ทารกที่ต้องการความสะอาดเป็นอย่างมาก ดังนั้นทางเลือกที่ดีที่สุดก็คือการหันมาเปลี่ยนจากผ้าอ้อมธรรมดาเป็นผ้าอ้อมสำเร็จรูปที่วางขายตามท้องตลาดค่ะ  ขึ้นชื่อว่าผ้าอ้อมสำเร็จรูปแล้ว ใช่ว่าจะใช้ยี่ห้อไหน ขนาดไหนก็ได้นะคะ เพราะคุณแม่จำเป็นจะต้องเลือกการใช้ผ้าอ้อมสำเร็จรูปให้ตรงตามความเหมาะสมของทารกด้วยค่ะ

               อย่างแรกเลย หากจะเริ่มใช้ผ้าอ้อมสำเร็จรูปควรให้พ้นช่องสัปดาห์แรกของเด็กก่อน เพราะอุจจาระของทารกน้อยจะมีสีเขียวสดไปก่อน รอจนเปลี่ยนเป็นสีออกเหลืองหรือส้ม ถ้าหากกินนมแม่ ส่วนทารกกินนมผสมสี อุจจาระจะออกเทาเขียว หลังจากนั้น ทารกที่กินนมแม่จะมีอุจจาระสีเหลืองทอง ค่อนข้างเหลว แล้วค่อยใช้ผ้าอ้อมเด็กสำเร็จรูป ในการเลือกซื้อนั้นควรคำนึงถึงขนาดของผ้าอ้อมสำเร็จรูป ควรเลือกตามช่วงวัยของทารก อาจยืดหยุ่นได้ตามน้ำหนักตัวและขนาดของลูกน้อยไม่ควรเลือกหลวมเกินไปหรือคับเกินไป ในกรณีของเด็กทารกแรกเกิดที่สายสะดือยังไม่หลุดควรเลือกแบบ New Born ค่ะ การระบายอาการของผ้าอ้อมสำเร็จรูปก็สำคัญ เพราะหากระบายอาการไม่ดีแล้วลูกน้อยอาจมีอาการแพ้ที่เกิดจากความอับชื้นได้ ควรมีความนุ่ม เพื่อลดความระคายเคืองด้วยค่ะ

หาทัวร์ให้ปลอดภัย

europe-011

ลำบากใจใช่มั้ยครับเวลาที่คุณจะเลือกหาทัวร์เที่ยวเพื่อที่จะพักผ่อนหรือว่าวันสำคัญๆของคนและคนรักลังเลอยู่นานว่าจะเลือกทัวร์ของบริษัทไหนดีอย่างการเลือกทัวร์ยุโรปเป็นตัวอย่างก็แล้วกันนะครับคุณมีแนวทางการเลือกอย่างไรบ้างเราขอเสนอแนวทางการเลือกทัวร์ยุโรปของเราเองนะครับโดยทีดังนี้

               1.เลือกตามที่เพื่อนแนะ เป็นอย่างแรกเลยครับเพราะว่าเพื่อเคยเดินทางไปทัวร์ยุโรปกับบริษัทนำเที่ยวแห่งนั้นและก็ได้รับการบริการที่ดีได้มาตรฐานเราจึงอยากให้คุณสอบถามเพื่อนของคุณก่อนเป็นอันดับแรกนะครับหรือว่าคนรู้จักก็ได้นะเพื่อที่ว่าจะได้ไม่ต้องไม่หาทางเลือกอื่นให้เสียเวลาอย่างน้อยคนที่ไปมาแล้วบอเราได้ดีที่สุดและไว้ใจได้อีกด้วย

               2.หาตามที่เค้ารีวิวว่าดี แต่ท่านต้องเลือกเข้าเว็บไซต์ท่องเที่ยวที่ติดอันดับระดับประเทศเลยนะครับเพราะจะเป็นแหล่งรวมการวิจารณ์เรื่องราวต่างๆมากมายดีก็บอกว่าดีไม่ดีก็บอกว่าไม่ดีตรงไปตรงมาและมีความน่าเชื่อถือเพราะนักวิจารณ์แต่ละคนล้วนเป็นคนที่มีอิทธิพลต่อการท่องเที่ยวย่างเช่นนักท่องเที่ยวที่เดินทางไปทัวร์ยุโรปบ่อยซึ่งท่านก็ลองอ่านจากการคอมเม้นของคนเหล่านี้แหละครับน้อยครั้งที่เค้าจะว่าดีแต่เราไปแล้วไม่ดีซึ่งแน่นอนครับว่าความชอบความรู้สึกของเค้าอาจจะต่างจากเราแต่ท่านเลือกอ่านของคนอื่นๆเพิ่มเติมได้เช่นกันนะครับ

               3.เลือกตามความน่าเชื่อถือ เว็บไซต์ได้มาตรฐานและมีการรีวิวจากลูกค้าโดยตรงผ่านเว็บไซต์เชื่อได้ว่าแนวทางนี้น่าจะได้ผลเช่นเดียวกันยังไงก็ลองพิจารณากันดู

               ผมว่าแค่นี้หาทัวร์เที่ยวก็น่าจะได้แล้วล่ะเพราะเราเลือกมากเกินไปอาจจะไม่ดีก็ได้เพราะเหนือฟ้ายังมีฟ้าจะเลือกให้ดีที่สุดคงนานน่าดู………

ทริปช้อปปิ้ง…ไปเช้าเย็นกลับที่ฮ่องกง

ฮ่องกงนั้นเป็นประเทศเล็ก ๆ ที่เดินทางสะดวก การคมนาคมเชื่อมต่อกันหมดด้วยรถไฟฟ้า MRT ทำให้ใช้เวลาในการเดินเที่ยวได้สะดวกยิ่งขึ้น โดยครั้งนี้จะมาแนะนำทริปสำหรับคนงบน้อย เวลาน้อย ด้วยการทัวร์ฮ่องกงแบบไปเช้าเย็นกลับค่ะ แพลนครั้งนี้เน้นไปที่การช้อปปิ้งสตรีทแบบประหยัด การเตรียมตัวอย่างแรกเลย เริ่มกำหนดวันที่จะไป และต้องหาเที่ยวบินกันก่อน เลือกเที่ยวเช้าสุด และรอบสุดท้ายดึกสุดค่ะ เอาให้คุ้มกันไปเลย เมื่อจองเที่ยวบินเรียบร้อยแล้ว ต่อมาก็มาวางแผนเส้นทางกัน ที่จะเดินเที่ยวได้มากที่สุดใน 1 วัน

               ทัวร์ฮ่องกงทริปนี้จะเน้นไปที่สตรีทมาเก็ตเป็นหลัก โดยเริ่มที่ Flower Market เป็นตลาดที่ขายดอกไม้โดยเฉพาะ ต้นไม้มงคล โดยตลาดเริ่มเปิดตั้งแต่ 7 โมง หลังจากเปิดหูเปิดตาด้วย สูดความสดชื่นของดอกไม้กันแล้ว ก็มาต่อกันที่ Jade market ซึ่งเป็นตลาดค้าหยกที่ใหญ่ที่สุดในฮ่องกงเลยค่ะ มีทั้งหยกจากในประเทศและนอกประเทศ มีตั้งแต่สร้อยคอ กำไล เครื่องราง ที่สามารถซื้อเป็นของฝากเหมาะทีเดียว ปิดท้ายด้วยแหล่งช้อปปิ้งสตรีทสำหรับสาว ๆ นักช้อปโดยเฉพาะ นั่นคือ Ladies’ market จะเปิดช่วงเย็นหลัง 17.00น เป็นตลาดที่รวมสินค้าสำหรับผู้หญิงเอาไว้มากมายเลย ที่สำคัญราคาถูกมากส่วนใหญ่สินค้าจะเป็นของมือหนึ่ง

ตัวอย่างแพลนสั้น ๆ สำหรับทัวร์ฮ่องกงไปเช้าเย็นกลับนะคะ เดินเล่นตลาดชิว ๆ ได้เปลี่ยนบรรยากาศ เปลี่ยนมุมมอง ได้เห็นวิถีชีวิตของชาวฮ่องกงอีกด้วย และที่สำคัญอย่าช้อปปิ้งเพลินจนลืมกะเวลาเดินทางกลับด้วยนะคะ เดี๋ยวจะตกเครื่องเอา

อุทยานแห่งชาติหลุมฟ้า – สะพานสวรรค์ในจีน

china-53

อุทยานแห่งชาติหลุมฟ้า หรือสะพานสวรรค์  เกิดจากการยุบตัวของเปลือกโลก  ทำให้ก่อกำเนิดเกิดเป็นบ่อหลุมขนาดใหญ่ที่ลึกถึง 300 – 500 เมตร  ความน่าอัศจรรย์กับสิ่งที่ธรรมชาติเปลี่ยนแปลงตัวเองนั่น  ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่สวยงามเกินจะคลาดหมาย  การค้นพบสิ่งที่แปลกและแตกต่างพร้อมทั้งแอบแฝงไปด้วยความสวยงามตามธรรมชาติแบบนี้  คงหาที่ไหนไม่ได้นอกจากในประเทศจีน  ด้วยเหตุนี้จึงทำให้นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่  ต่างเลือกโปรแกรมทัวร์จีนกันมากมายก่ายกอง

การยุบตัวของเปลือกโลก จนกลายเป็นอุทยานแห่งชาติหลุมฟ้า  ด้วยลักษณะที่แตกต่างไปจากสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ และมากไปด้วยความสวยงามแห่งความเป็นธรรมชาติเกินคลาดหมาย  ทำให้สถานที่แห่งเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวหรือนักทัวร์จีนอย่างมากมาย  เพื่อมาค้นหาและค้นพบ  พร้อมทั้งสัมผัสความพิเศษในสถานที่ท่องเที่ยวแห่งนี้นี่เอง  นอกจากความสวยงามทางธรรมชาติที่กำเนิดและเกิดขึ้น  จนทำให้สามารถสัมผัสได้ด้วยสายตาและกลิ่นไอ  ภายในอุทยานแห่งชาติหลุมฟ้ายังคงมีโรงเตี้ยมเก่า ๆ ซึ่งเป็นจุดแวะพักของการเดินทางสำหรับคนในสมัยก่อน   และจุด ๆ นี้นี่เองที่จางอี้โหมวใช้เป็นฉากในหนังการถ่ายทำเรื่อง  “ศึกโค่นบัลลังก์วังทอง”  ทำให้นักทัวร์จีนและนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ต่างพากันให้ความสนใจและเดินทางมาเพื่อชมโรงเตี้ยมของจริงนี่เอง  บรรยากาศแห่งความสงบและความสุขสำหรับสถานที่นี้ ถือได้ว่าเป็นสิ่งและแรงดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเห็นความสำคัญและความคุ้มค่ากับการเดินทางทัวร์จีนเพื่อมาเยือนอุทยานแห่งชาติหลุมฟ้า  กักเก็บภาพอันสวยงามไว้ในความทรงจำอันงดงามของนักท่องเที่ยวได้ตลอดไป

หมู่บ้านวัฒนธรรมนัมซานฮันอกในเกาหลี

korea-054

การทัวร์เกาหลีในรูปแบบสัมผัสวิถีชีวิตของชาวเกาหลีในอดีต  อาจจะทำให้นักทัวร์เกาหลีหรือนักท่องเที่ยวได้สัมผัสบรรยากาศในรูปแบบใหม่ ๆ ได้อย่างน่าอัศจรรย์  เพราะตำนานวิถีชีวิตของชาวเกาหลีนั้นน่าติดตามและน่าค้นหาเป็นอย่างมาก  และสถานที่ท่องเที่ยวที่ทำให้ทัวร์เกาหลีสามารถซึมซับวิถีชีวิตของชาวเกาหลีได้เป็นอย่างดี  คือสถานที่อย่าง  หมู่บ้านนัมซานฮันอก  นั่นเอง

สำหรับหมู่บ้านนัมซานฮันอก  เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมจากนักทัวร์เกาหลีเป็นอย่างมาก  เพราะที่นี้จะบ่งบอกถึงความเป็นมาของชาวเกาหลีกับการใช้ชีวิตในวิถีต่าง ๆ แบบดั้งเดิมของชาวเกาหลีในอดีตที่ผ่านมาทั้งหมด  ไม่ว่าจะเป็นอาคารบ้านเรือนที่ถูกรับการบูรณะในสภาพที่ไม่แตกต่างจากเดิมหลังจากที่ได้มีการย้ายมาจากตัวเมืองโซลก็ตาม  ที่นี้จะทำให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสและได้พบเห็นกับสถาปัตยกรรมเกาหลีที่มีเอกลักษณ์   นอกจากนี้ในบางโอกาสนักทัวร์เกาหลีอาจจะได้พบกับงานทางด้านวัฒนธรรม  ที่ชาวเกาหลีได้จัดและมีการแสดงขึ้นอย่างที่น่าจดจำเป็นอย่างยิ่ง  สำหรับนักทัวร์เกาหลีหรือนักท่องเที่ยวที่ได้เดินทางเข้าสู่ประเทศเกาหลีสามารถเดินทางไปสัมผัสกับสถานที่ท่องเที่ยวอันล้ำค่านี้ได้   โดยที่หมู่บ้านจะตั้งอยู่ทางตอนเหนือของภูเขานัมซาน  ซึ่งมีสายน้ำไหลผ่านและมีศาลาซอนนูกัก  ซึ่งถือได้ว่าเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของนักกระเรียน    ด้วยบรรยากาศการท่องเที่ยวที่แตกต่างบวกกับการเรียนรู้วิถีชีวิตที่น่าทึ่ง   รับรองเลยว่าการทัวร์เกาหลีในครั้งนั้น  ย่อมเป็นความทรงจำอันล้ำค่าของนักทัวร์เกาหลีที่ได้ไปสัมผัสอย่างแน่นอน

ทัวร์ยุโรปราคาถูกนำเสนอข้อมูลท่องเที่ยวฝรั่งเศส

ก่อนๆที่คุณจะเตรียมแพ็คกระเป๋าไปเที่ยวยุโรป เราชาวกลุ่มทัวร์ยุโรปราคาถูกอยากแนะนำข้อมูลที่เป็นประโยชน์และท่านควรศึกษาก่อนออกเดินทางดังนี้

 วัฒนธรรมและประชากรประเทศฝรั่งเศส   วัฒนธรรม ชาวฝรั่งเศสมีวัฒนธรรมการนอนกลางวัน จึงส่งผลให้ประเทศอาณานิคมของฝรั่งเศสชอบนอนกลางวันตามไปด้วย อย่างไรก็ตามในส่วนลึกของวัฒนธรรม คล้ายคลึงกับของอังกฤษและอิตาลีอยู่แล้ว ไม่สามารถแบ่งได้ชัดเจนเด่นชัด เช่น การจับมือ ภาษา เป็นต้นประชากร ประชากร ประชากรจำนวน 62.2 ล้านคน (ปี 2005) ความหนาแน่นของประชากร 96 คนต่อตารางกิโลเมตรเมืองมีประชากรมากกว่า 100,000 คนมีถึง 57 เมือง

                สภาพภูมิอากาศประเทศฝรั่งเศส   ในฝรั่งเศสนับเป็นข้อได้เปรียบประการหนึ่งทางด้านการท่องเที่ยวโดยทั่วไปสามารถแบ่งเขตอากาศในฝรั่งเศส ออกเป็น4เขตใหญ่ๆคือ -เขตอากาศแบบมหาสมุทรทางภาคตะวันตกของประเทศ ได้แก่

– พื้นที่ Bayonne – Lille ซึ่งมีความชื้นสูง เย็นสบายในช่วงฤดูร้อน

-เขตอากาศแบบกึ่งแผ่นดินใหญ่ ได้แก่ พื้นที่ Alsace Lorraine พื้นที่ตามแนวแม่น้ำ Rhône และพื้นที่ภูเขา

(Alpes – Pyrenees – Massif Central) ซึ่งหนาวเย็นมากในฤดูหนาว และค่อนข้างร้อนในฤดูร้อน

-เขตอากาศแบบปานกลางซึ่งหนาวเย็นในฤดูหนาวและอบอุ่นใน ฤดูร้อน ได้แก่ ภาคเหนือของประเทศ พื้นที่ปารีสและปริมณฑล และในเขตตอนกลางประเทศ

-เขตอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งไม่หนาวมากนักในฤดูหนาว แต่ร้อนมากในฤดูร้อน

               ภาษา –   ภาษาฝรั่งเศส (Francais)

               สกุลเงิน –  ใช้เงินสกุลยูโร (EURO) โดย 1 ยูโร มีค่าประมาณ 45บาทไทย ชนิดของธนบัตรมีตั้งแต่ 5, 10, 20, 50, 100, 200 และ 500 ยูโร ส่วนชนิดของเหรียญประกอบด้วย 1, 2, 5, 10, 20, 2, 1 ยูโร และ50 เซนต์ ณ วันที่ 20 ธันวาคม

                สิ่งที่ควรทำ-ไม่ควรทำประเทศฝรั่งเศส  

 1.           คุณสามารถกล่าวทักทายว่าบงชู (Bonjour)ซึ่งหมายถึงสวัสดีตอนเช้า หรือ บงซัว (Bonsoir)ที่หมายถึงสวัสดีตอนเย็น และกล่าวลาเมื่อจะจากไปด้วยคำว่า “โอ(เครอ)วัว(Au revoir)”ที่แปลว่า ลาก่อนและกล่าวขอบคุณว่า “แม็กซิ (Merci)

2.            วิธีทักทายสำหรับคนที่รู้จักกันนั้นคือการแลกจูบแก้มซึ่งกันและกันไม่ว่าคู่ทักทายของคุณจะเป็นหญิงหรือชาย ตามงานพิธีต่างๆ ชาวฝรั่งเศสใช้วิธีชนแก้มกันทั้งสองข้าง ว่ากันว่าชาวปารีสนิยมแนบแก้มกันถึง 4 ครั้ง ถ้าเป็นเมืองนอกเขตปารีสทำเพียง 2 ครั้ง

3.            เมื่อไปรับประทานอาหารตามภัตราคารอย่าตะโกนเรียกบริหรว่า”การ์ซ็อง(garcon)”ที่ตรงกันกับภาษาอังกฤษว่าboy ซึ่งในภาษาฝรั่งเศสถือว่าไม่สุภาพ ควรเรียกว่าเมอซิเออร์ และกล่าวคำว่า ซิล วู เปล ซึ่งแปลว่ากรุณา เวลาสั่งอาหารหรือขออะไรเพิ่มเติมจึงถือว่าสุภาพและควรถอดหมวก เสื้อคลุม โอเวอร์โค๊ดหรือแจ้กเก็ต เพื่อแสดงความเคารพต่อสถานที่ก่อนทุกครั้ง

4.            สนามหญ้าในฝรั่งเศสมีไว้ให้ดูและชื่นชมความเขียวชอุ่ม ห้ามแตะต้องเด็ดขาด ยกเว้นตามสนามหญ้าที่เปิดเป็นสาธารณะ หากคุณละเมิดกฏเข้าไปในสนามหญ้าซึ่งมีป้าย pelouse interdite แปลว่า สนามหญ้าห้ามเข้า กำกับอยู่ ถือว่าคุณทำผิดกฏหมาย

5.            เมื่อชาวฝรั่งเศสต้องการโบกมือลาเขาจะยกมือพร้อมกับขยับนิ้วขึ้นลง ๆ

6.            รถแท็กซี่ในฝรั่งเศสนั่งได้ 3 คน เฉพาะที่ตรงด้านหลังคนขับเท่านั้นที่นั่งด้านขวามือข้างหน้าคู่กับคนขับนั้น มักไว้ให้เป็นที่นั่งของสัตว์เลี้ยง

« Older Entries Recent Entries »