เก็นจิ เก็นบุตซึแห่งการเป็นพนักงานโตโยต้า

toyota-020ถัดจากความท้าทายพร้อมทั้งไคเซ็นคราวนี้ก็มีถึง DNA ตัวที่ 3 ที่ทาง Toyota ถือว่ามีความพิเศษหลายๆไม่น้อยไปกว่า DNA สองตัวที่กล่าวมาแล้วซึ่งก็เป็น เก็นจิ เก็นบุตซึ” (Genchi Genbutsu) นั่นเองครับ

               เก็นจิ เก็นบุตซึ นั้นคือสิ่งที่พนักงานโตโยต้าทุกคนล้วนแล้วแต่รับทราบดีว่ามันคือยุทธวิธีสืบหาความจริงจากต้นตอแหล่งกำเนิดเพื่อให้ได้ความชัดเจนและจะน่าจะสามารถทำการเลือกและช่วยให้บรรลุเป้าหมายได้อย่างรวดเร็วพร้อมด้วยฉับไวโดยเก็นจิ เก็นบุตซึนั้นจะน่าจะประกอบไปอีกด้วยขั้นตอนการจัดหาข้อเท็จจริงพร้อมทั้งพิจารณาถึงสาเหตุที่แท้จริงของปัญหา, ขั้นตอนการทำฉันทามติหรือเปล่ามติที่เป็นเอกฉันท์อย่างมีขีดความสามารถ, ขั้นตอนการมีพันธะสัญญาหรือว่าพันธกิจเพื่อนำไปสู่ความสำเร็จ ซึ่งประกอบความง่ายๆ แล้วเจ้าแผนการเก็นจิ เก็นบุตซึ ที่ทาง Toyota คิดขึ้นมานั้นก็เป็นขั้นตอนที่ส่งผลให้เจ้าหน้าที่ของบริษัทโตโยต้าได้มีส่วนร่วมในการเข้าไปประเมิน เจาะลึกถึงแหล่งต้นตอของอุปสรรคอันจะน่าจะช่วยให้สามารถแก้อุปสรรคได้ตรงจุดอย่างแม่นยำ ฉับไว นั่นเองขอรับ

               เพื่อให้ตัวอย่างของ เก็นจิ เก็นบุตซึ ที่มีการยกตัวอย่างในหนังสือ Toyota Way ที่ส่งผลให้ข้าพเจ้าเห็นภาพได้ชัดแจ้งที่สุดก็คือการที่บริษัทแม่ออกกฏเหล็กให้ผู้บริหารของโตโยต้าทุกคน ทุกประเทศ ต้องออกท้องตลาดเพื่อให้ไปเจอกับ dealer ที่อยู่ในต่างจังหวัดทุกเดือนเพื่อที่จะที่ผู้บริหารเหล่านั้นจะจะได้เห็นถึงสภาพปัญหาที่แท้จริงที่ไม่ใช่แค่เพียงแค่รายงานทางหน้ากระดาษเท่านั้นซึ่งการที่ผู้บริหารได้เข้าไปสัมผัสคลุกคลีโดยตรงนี้เองจึงช่วยให้โตโยต้าสามารถรับทราบถึงอุปสรรคหรือว่าความความประสงค์ของผู้บริโภคได้ก่อนเจ้าต่างๆนาๆ พร้อมกับสามารถนำไปปรับปรุงแก้ไขให้ตรงใจผู้ใช้ได้ทันเวลา

โควตารุ่นของรถที่เข้ามาขายในบ้านที่พักอาศัยเราและโควตารุ่นที่เลิกผลิต

toyota-021

เพื่อจะบทความที่ผมกำลังจะอาจจะสนทนาถึงต่อไปนี้จะต้องบอกว่าเป็นบทความเพื่อแฟนพันธุ์แท้ของรถโตโยต้าจริงๆ ครับเพราะว่าข้าพเจ้าจะอาจจะถามทุกคุณว่ามีใครรู้บ้างฮะว่าทาง Toyota (Thailand) นั้นเขาออกรถมาแล้วทุกอย่างกี่รุ่นพร้อมทั้งรุ่นใดบ้างที่เลิกผลิตไปแล้ว ข้าพเจ้าเชื่อเหลือเกินขอรับว่าคำถามที่กระผมถามไปนี้ยังมีน้อยคนนักที่จะคงจะรู้คำตอบในขณะที่อีกหลายๆ คนก็อยากทราบเหมือนกันว่ามันมีทั้งหลายกี่รุ่นดังนั้นกระผมจะอาจจะไปฟังคำเฉลยพร้อมๆ กันครับ

               เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่ารถโตโยต้านั้นเป็นรถที่ผลิตในประเทศญี่ปุ่นพร้อมด้วยเป็นรถที่จัดจำหน่ายดีอันดับหนึ่งของประเทศไทยซึ่งในแต่ละปีนั้นทางโตโยต้าได้มีการส่งรถรุ่นใหม่ๆ ออกสู่ท้องตลาดรถบ้านเรือนข้าพเจ้าอย่างต่อเนื่องเสมอมาพร้อมทั้งในจำนวนรถทุกอย่างเหล่านี้ก็มีทั้งที่ประสบความสำเร็จด้านยอดค้าก็มากๆและมีทั้งแป้กทันทีที่วางตลาดก็หลากหลายซึ่งประกอบๆ แล้วตั้งแต่มีการนำรถ Toyota เข้ามาค้าขายในที่อยู่ฉันจนถึงปัจจุบันนับได้ทุกอย่าง 22 รุ่นซึ่งเท่ากับปริมาณรุ่นที่ทางบริษัทแม่ที่ญี่ปุ่นผลิตออกมาส่วนรถรุ่นที่เลิกผลิตค้าในประเทศไทยแล้วนั้นมีทั้งหมดรวม 8 รุ่นด้วยกัน

               เช่นนี้การที่รถโตโยต้าทั้ง 8 รุ่นนี้เลิกผลิตในประเทศชาติไทยไม่ได้หมายความว่าเป็นรถที่จำหน่ายไม่ดีใช่หรือไม่ไม่ได้ทำยอดค้าให้กับบริษัทแต่เพียงแค่อย่างเดียวแค่นั้นนะครับผมถ้าแต่คือเพราะว่ารถบางรุ่นนั้นไม่ได้รับความนิยมอีกต่อไปแล้วในสมัยปัจจุบันหรือรถบางรุ่นน่าจะจะอาจมีข้อผิดพลาดในการผลิตมากจนมองแล้วว่าถ้าเลิกผลิตจะก็จะดีกว่าจนกระทั่งจึงส่งผลให้ทางบริษัทมารดาประเมินยกเลิกการผลิตรถรุ่นดังกล่าว

มารู้จักประเภทของหนังสือทำขนมกัน

cake-04-2

สืบเนื่องจากได้มีการพูดถึงข้อดีข้อเสียระหว่างการซื้อหนังสือมาทดลองทำขนมเค้กด้วยตัวเองกับการจ้างครูมาสอนทำขนมเค้กหรือไปหาสถานที่เรียนตามสถาบันต่างๆ ว่าอย่างไหนจะดีมากกว่ากันไปเชื่อว่าคราวนี้หลายคนคงจะมีคำตอบอยู่ในใจแล้วว่าอยากจะได้หรือต้องการแบบไหนมากกว่ากันซึ่งทั้งนี้ทั้งนั้นต้องบอกว่าแล้วแต่ความชอบและความพร้อมของแต่ละบุคคลเป็นหลักนะครับแต่สำหรับบทความในครั้งนี้ผมจะขอนำเสนอในเรื่องที่ว่าหากเราจะเลือกหนังสือดีๆ สักเล่มหนึ่งที่สอนทำขนมเค้กด้วยตัวเองเราควรจะเลือกหนังสืออะไรแบบใดกันครับ

               หนังสือแบบแรกที่หาได้ง่ายที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังมองหาหนังสือสอนทำขนมเค้กด้วยตัวเองก็คือหนังสือรวมเล่มตำราสอนทำขนมเค้กซึ่งทางสำนักพิมพ์แต่ละแห่งเขามักจะมีการทำรวมเล่มไว้อยู่แล้วซึ่งข้อดีของหนังสือประเภทนี้ก็คือซื้อเพียงแค่เล่มเดียวจะสามารถเรียนรู้การทำขนมเค้กรูปแบบต่างๆ ได้มากมายแต่จะมีจุดอ่อนหรือจุดด้อยอยู่ที่ความทันสมัยของข้อมูลมักจะไม่เป็นปัจจุบันอีกทั้งสีสันลวดลายต่างๆ มักไม่ค่อยอัพเดท

               ส่วนหนังสืออีกประเภทหนึ่งต้องบอกว่าเป็นหนังสือที่เหมาะกับบรรดาพ่อบ้าน แม่บ้านทั้งหลายที่ชอบเข้าครัวหรือชอบทำขนม ทำอาหาร โดยตรงครับเพราะหนังสือประเภทนี้จะมีการวางแผงทุกเดือนหรือทุก 15 วัน จะมีเรื่องราวของอาหารและขนมต่างๆ ให้ได้อ่านประดับความรู้กันรวมไปถึงวิธีทำด้วยซึ่งบทความหรือวิธีการทำที่นำมาลงนี้มักจะเป็นข้อมูลที่ใหม่ ทันสมัยอยู่เสมอแต่จะมีข้อเสียคือเราไม่สามารถเลือกเนื้อหาหรือข้อมูลแบบเฉพาะเจาะจงได้แบบหนังสือประเภทแรก

พาชมสถาปัตยกรรมทัชมาฮาล

india-022

ถึงแม้ว่าเรื่องราวของทัชมาฮาลจะเป็นตัวดึงดูดความสนใจให้คนจากทั่วโลกหันมาทัวร์อินเดียและมาเยี่ยมชมก็ตามทีแต่สิ่งหนึ่งที่มีส่วนให้ทัชมาฮาลเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกก็คงหนีไม่พ้นในเรื่องของความยิ่งใหญ่แห่งสถาปัตยกรรมที่ใช้สร้างทัชมาฮาลแห่งนี้นั่นเองดังนั้นในบทความตอนนี้ขอนำคณะทัวร์อินเดียของผมทุกท่านไปรู้จักกับสถาปัตยกรรมล้ำค่าชิ้นนี้กัน

               ความสวยงามของทัชมาฮาลนั้นเริ่มตั้งแต่การหาสถานที่ก่อสร้างโดยสถานที่ก่อสร้างทัชมาฮาลตั้งอยู่บริเวณเมืองอัครา ริมฝั่งแม่น้ำยมุนาซึ่งเป็นบริเวณที่มีบรรยากาศสวยงามมากที่สุดแห่งหนึ่ง

               ในการสร้างทัชมาฮาลแห่งนี้จักรพรรดิชาห์ ชหานชีร์ ได้มอบหมายให้อุสตาด ไอซา สถาปนิกชื่อดังในขณะนั้นเป็นผู้ออกแบบและควบคุมการก่อสร้างโดยใช้เวลาทั้งสิ้น 22 ปีจึงแล้วเสร็จ

               จุดเด่นของทัชมาฮาลที่นักท่องเที่ยวที่ไปทัวร์อินเดียสามารถสัมผัสได้ตั้งแต่เหยียบย่างเข้าประตูก็คือวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้สร้างทัชมาฮาลโดยสุสานแห่งนี้สร้างขึ้นมาจากหินอ่อนเกือบ 100% ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าเป็นสิ่งก่อสร้างหินอ่อนที่ใหญ่ที่สุดในโลกก็ว่าได้ซึ่งนอกจากหินอ่อนแล้วยังมีการประดับประดาด้วยของมีค่ามากมายไม่ว่าจะเป็นเครื่องเพชร พลอย หิน โมราและของมีค่าอื่นๆ ที่พระองค์ได้รับมาจากมิตรประเทศต่างๆ นอกจากนี้บริเวณรอบๆ ทัชมาฮาลยังมีการสร้างหอคอยประจำทิศแต่ละทิศไว้เพื่อคอยบอกประกาศเวลาให้ชาวเมืองได้สวดมนต์กันอีกด้วย

               หลายคนอาจจะคิดแต่เพียงว่าทัชมาฮาลนั้นเป็นเพียงแค่สถานที่สร้างขึ้นเพื่อระลึกถึงความทรงจำและความรักเท่านั้นหากแต่แท้จริงแล้วมันถูกสร้างขึ้นเพื่อใช้เป็นสุสานของพระนางมุมตัสพระมเหสีต่างหาก

ทัวร์บาหลีพาเที่ยววัดเบซากีห์

bali-027สวัสดีสมาชิกทัวร์บาหลีทุกท่านครับหากใครก็ตามคิดที่จะไปทัวร์บาหลีเพื่อไปชมสถาปัตยกรรมโบราณล่ะก็ต้องบอกว่าตัดสินใจไม่ผิดครับที่มาทัวร์ที่นี่เพราะเนื่องจากบาหลีนั้นเป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมที่เก่าและสวยงามมากมายไม่แพ้ประเทศอินเดียหรือกัมพูชาเลยครับดังเช่น 2 วัดที่ผมจะพูดถึงในตอนนี้ก็คือวัดเบซากีห์และวัดอูลันดานูบาตูร์ครับ

               วัดเบซากีห์นั้นถือว่าเป็นวัดที่ยิ่งใหญ่และมีความสำคัญที่สุดของบาหลีโดยได้รับการยกย่องจากประชาชนว่าเป็นวัดหลวงแห่งบาหลี

               ความสำคัญของวัดเบซากีห์นั้นนอกจากจะเป็นวัดในศาสนาฮินดูที่เก่าแก่ที่สุดแล้วยังเป็นวัดที่มีเนื้อที่กว้างขวางมากที่สุดของบาหลีอีกด้วย ความกว้างใหญ่ของวัดเบซากีห์ที่เป็นที่โจษจันนี้ต่างทำให้บรรดานักท่องเที่ยวจากทั่วโลกต่างๆเดินทางมาทัวร์บาหลีเพื่อพิสูจน์ว่าใหญ่จริงตามคำร่ำลือหรือไม่และเมื่อมาถึงก็พูดได้คำเดียวครับว่า “ใหญ่จริง”

               จุดเด่นของวัดเบาซากีห์แห่งนี้ก็คืออาณาบริเวณที่รวมเอาวัดเล็กๆ ถึง 23 แห่งเข้าไว้ด้วยกันเป็นหนึ่งเดียวแค่นี้ก็พอจะเดาถึงความกว้างของวัดเบซากีห์กันได้แล้วใช่ไหมครับว่ากว้างใหญ่เพียงใดอีกทั้ง ณ สถานที่แห่งนี้นักท่องเที่ยวและทัวร์บาหลียังสามารถที่จะเห็นวัฒนธรรมพื้นบ้านโบราณของชาวบาหลีและชาวอินโดนีเซียที่ปฏิบัติสืบต่อกันมาในด้านของศาสนาพิธีไม่ว่าจะเป็นการเคารพ การถวายของบูชาหรือแม้แต่กระทั่งการเดินทูนของบนหัวเหมือนชาวอินเดียโบราณแท้ๆ ก็ยังมีให้เห็น ณ วัดแห่งนี้

               ว่าจะกล่าวถึงวัดอูลันดานูบาตูร์อันเป็นวัดที่สำคัญอันดับสองของบาหลีแต่เนื้อที่หมดพอดีดังนั้นขอจึงยกยอดไปตอนหน้านะครับ

ถนนออร์ชาร์ด ย่านช๊อปปิ้งที่สาวๆไม่ควรพลาด

singapore-0022

เรื่องช้อปปิ้งกับสาวๆนี่ถือว่าเป็นของคู่กันจริงๆ  วันนี้ทัวร์สิงคโปร์มาคุณมาเที่ยว 1 ใน 5 ของประเทศผู้นำเศรษฐกิจในแถบเอเชีย ว่าแล้วก็พลาดไม่ได้ที่จะพาคุณๆไปช้อปปิ้งในย่านดังของสิงคโปร์

 ถนนออร์ชาร์ด (Orchard Road) คือถนนที่ถูกตั้งชื่อขึ้นตามสวนพริกไทยและจันทน์เทศ ที่เรียงรายขนาบกันเป็น แนวทางเดินขึ้นมาตั้งแต่ยุคปี 1840 ตามแนวถนน ออร์ชาด Orchard Road ในอดีตเคยเป็นพื้นที่สำหรับทำการเพาะปลูกพืชสวนโดยเจ้าของที่มีชื่อว่า Scotts, Cairnhill และ Cuppage ซึ่งต่อมาปัจจุบันได้กลายมาเป็นชื่อถนนในละแวกเดียวกันที่คุ้นหูเป็นอย่างดี ในยุคปี 1900 เกิดโรคระบาดไม่ทราบต้นตอคร่าทำลายพืชผลเสียหาย ทำให้เจ้าของต้องอพยพออกไปในเวลาไม่ถึงปี และเนื่องด้วยพื้นที่มีทำเลอยู่ในหุบเขา จึงเกิดน้ำท่วมเป็นประจำ พวกเขาปักหลักทำสวนได้แค่ในปี 1965 ซึ่งเป็นช่วงเวลาเดียวที่คลอง Stamford Canal ถูกขุดลอกและขยาย บางแขนงของคลองยังไหลอยู่ข้างใต้ pedestrian mall ด้านหน้าของ วิสมา อาเทรีย ช็อปปิ้ง เซ็นเตอร์ (Wisma Atria Shopping Centre)” ในปัจจุบัน ในยุคปี 1970 มีการก่อสร้างอาคารขนาดใหญ่ขึ้นตามแนวถนน ไล่จาก C. K. Tangs, Plaza Singapura และโรงแรม the Mandarin Hotel ก่อนจะนำไปสู่การก่อสร้างเอ็นเตอร์เทนเมนท์ คอมเพล็กซ์ และห้าวสรรพสินค้าขึ้นอีกมากมาย เรื่อยมาจนถึงบรรดาอาคารสูงระฟ้าเรียงรายขนาบสองข้างของเส้นทางที่เคยเป็น ดินโคลนมาก่อน ก่อนจะกลายมาเป็นถนน Orchard Road แหล่งช็อปปิ้งสินค้าชื่อดังของสิงคโปร์ในทุกวันนี้ ว่ากันว่าสำหรับนักช็อปปิ้ง ถนนออร์ชาดคือสวรรค์เลย มีห้างตั้งเรียงรายเป็นสิบๆห้าง มีทั้ง สองฝั่งถนน หากต้องการช็อปปิ๊งก็สามารถเริ่มต้นตั้งแต่ 10.00 น.-21.00 น. มีห้างใหม่ๆขึ้นมามากมาย  เช่น ห้าง Ion เป็นห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่และสวยมาก ที่สำคัญ บริเวณถนนออร์ชาด จะมีศูนย์บริการการท่องเที่ยวคอยให้คำแนะนำ ในการท่องเที่ยวสถานที่ต่างๆได้ดีทีเดียว

ประเทศอิตาลี

europe-0022

สวัสดีบรรดาขาทัวร์ยุโรปทั้งมือใหม่และมีอาชีพทุกท่านครับสำหรับบทความในตอนนี้ผมขออนุญาตพาทุกท่านไปรู้จักกับประเทศๆ หนึ่งที่บรรดานักท่องเที่ยวที่ไปทัวร์ยุโรปนิยมแวะเวียนไปท่องเที่ยวพักผ่อนซึ่งประเทศที่ผมว่านี้ตั้งอยู่บริเวณภูมิภาคยุโรปใต้ พอจะเดากันออกไหมครับว่าเป็นประเทศอะไร ถ้าเดาไม่ออกไม่เป็นไรเพราะประเทศที่ผมกำลังจะไปรู้จักนี้เขามีชื่อเรียกว่า “อิตาลี”

ประเทศอิตาลีมีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการว่าสาธารณรัฐอิตาลี โดยประเทศอิตาลีนั้นเป็นหนึ่งในหลายประเทศในแถบยุโรปใต้ที่มีนักท่องเที่ยวและกรุ๊ปทัวร์ยุโรปไปเที่ยวและเยี่ยมเยือนอยู่เสมอๆ

เนื่องจากประเทศอิตาลีนั้นตั้งอยู่ในบริเวณคาบสมุทรอิตาลีที่มีรูปทรงคล้ายรองเท้าบู๊ตดังนั้นจึงมีฉายาเรียกประเทศนี้ว่าดินแดนรองเท้าบู๊ต นอกจากนี้ประเทศอิตาลีจะติดทะเลแล้วยังประกอบไปด้วยเกาะในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอีก 2 เกาะ คือ เกาะซิซิลีและเกาะซาร์ดิเนียซึ่งถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญของประเทศอิตาลีอีกด้วย

แม้ว่าหากเทียบกับประเทศอื่นๆ ในทวีปยุโรปแล้วประเทศอิตาลีจะมีสถานที่ท่องเที่ยวน้อยกว่าประเทศอื่นๆ ก็ตามแต่ต้องบอกว่าจุดขายสำหรับนักท่องเที่ยวของที่นี่เขาจะเน้นเรื่องเทศกาลเป็นสำคัญครับซึ่งประเทศอิตาลีเขาจะมีเทศกาลสำคัญๆ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกตลอดทั้งปีไม่ว่าจะเป็นเทสกาลคาร์นิวัลในช่วงเดือนกุมภาพันธ์, เทศกาลอีสเตอร์, เทศกาลศิลปะและดนตรีที่เมืองฟลอเรนซ์, เทศกาลโอเปร่าที่เมืองเวโรน่า, เทศกาลลดราคาสินค้าประจำปี, เทศกาลฉลองฤดูกาลเก็บเกี่ยวองุ่นเพื่อนำมาทำไวน์, เทศกาลภาพยนตร์ ฯลฯ เรียกได้ว่าไม่ว่าจะไปเที่ยวอิตาลีเวลาไหนก็มีเทศกาลหรือกิจกรรมให้เข้าร่วมทั้งนั้นครับ

« Older Entries Recent Entries »